Bolzon Traiteur

Présentation

Le Guide Gourmand "Alsace-Lorraine" 2005 a dit de lui : "ce traiteur fait partie de ces adresses où le client ne sait plus où donner de la tête tant les produits sont nombreux et de qualité. Le saumon fumé, le foie gras maison et les plats cuisinés ont le goût de l'authentique. Les pâtisseries sont faites avec du beurre frais. Pas de doute vous êtes ici chez un vrai professionnel !"

 

Activité

• traiteurs

Produits et services

• Charcuterie artisanale
• Plateaux repas
• Pâtisseries sucrées
• Fromages
• Saumon fumé maison

• Plats cuisinés
• Coffrets garnis
• Pâtisseries salées
• Foies gras maison
• Vins fins

Menu spécialité

• Terrine de pintade aux ris de veau et sa salade aux mangues
• Carré de veau au vin jaune

• Croustillant de St Jacques et saumons

Menu découverte

• Suprême de magret de canard au foie gras et sa cuillére de pomme rissolées au Calvados
• Pavet de Daguet aux fruits rouges sauce Bourguignone

• Sandre rôti dans sa peau et sa sauce aux lardons

Menu tentation

• Demi-langoustes rouges garnies
• Tournedos de boeuf à l'emiétté de ris de veau sauce Périgueuse

• Feuilletés de blanc de caille aux morilles et au foie gras

Menu rêverie gourmande

• Terrine de homars et sa salade aux agrumes
• Paupiette de pintadeau aux raisins

• Caquelons de ris veau aux champignons frais

Menu les parfums du terroir

• Terrines de lapereau et sa salade de jeunes pousses
• Filet mignon de veau aux mirabelles

• Cassolette de grenouilles et d'écrevisses aux gris de Toul

Spécialités coktail

• Tapas
• Mini brochettes

• Cuillères chinoises
• Mini verrines

Services +

• Cocktails
• Repas d'affaires
• Nappage

• Devis gratuits
• Vaisselle

Marques

• Roederer
• Faiveley

• Guigal
• Duval-leroy

Horaires

Moyens de paiement

• Chèques bancaires
• Chèque de Table
• Ticket-Restaurant
• Virements bancaires

• Carte Bleue
• Chèque-Déjeuner
• Espèces

Moyens d'accès

• Parking public Boulhaut à 1 min
• Accès facilités aux personnes à mobilité réduite